Frutas, Verduras y Granos

Pitahaya roja

(Selenicereus costaricensis) Es una fruta tropical de cáscara fucsia brillante y pulpa de color rojo intenso o blanco llena de pequeñas semillas negras. La variedad de pulpa roja es un poco más dulce que la variedad de pulpa blanca, con un toque jugoso que recuerda a una mezcla de pera y kiwi. Su pulpa es suave y muy refrescante. Contiene antioxidantes: betalaína, un pigmento natural que protege las células y combate el colesterol malo; Vitamina C que ayuda a fortalecer el sistema inmunológico y a prevenir enfermedades; Fibra que mejora de forma natural el tránsito intestinal y la digestión; y Minerales como hierro y calcio.